INFUSIÓN DE JENGIBRE CON CANELA MEJORA EL SISTEMA DIGESTIVO Y EL METABOLISMO
Desde tiempos antiguos el conocimiento tradicional recurre de forma constante a dos ingredientes de cocina como forma de aliviar diferentes molestias digestivas: el jengibre y la canela. Ambos bastante sencillos de conseguir y si se combinan en una infusión puedes obtener diferentes beneficios saludables.
Más allá de su aroma y sabor característicos, además de su uso habitual en la cocina, estas dos especies comparten muchas propiedades que han sido objeto de estudios por sus efectos relacionados con el sistema digestivo y el metabolismo en general. De acuerdo a los expertos, al combinar ambos ingredientes se genera un efecto simultáneo que favorece la circulación, la absorción de nutrientes y la eficiencia metabólica del organismo.
Por un lado, se tiene al jengibre, que contiene compuestos activos como los gingeroles y los shogaoles, estos pueden estimular la producción de enzimas digestivas y bilis, lo que facilita así la digestión de los alimentos. Igualmente, estos componentes también contribuyen a reducir la inflamación y el estrés oxidativo en el organismo e incluso favorecen la circulación y el equilibrio energético del cuerpo.
Por su parte, la canela, ayuda a suavizar el revestimiento del estómago y en el proceso equilibra la flora intestinal, estos efectos pueden reducir las molestias como la hinchazón o la sensación de pesadez tras comer. Sumado a esto la canela puede contribuir a regular de forma natural los picos de azúcar que aparecen después de las comidas.
Para preparar esta infusión en casa solo se necesita un poco de jengibre fresco recién rallado y una pieza pequeña de canela en rama. Con estos ingredientes a la mano se deberá calentar agua y una vez que comience a hervir, agregar una cucharadita de jengibre y media cucharadita de canela, dejar reposar la mezcla tapada entre cinco y 10 minutos y después antes de servir.
– Ingerir canela y ajo ayudan a cuidar la salud del corazón de forma natural
Muchas veces, pequeños ajustes en la alimentación diaria pueden marcar una diferencia importante a largo plazo en la salud. Dentro de la cocina, existen ingredientes naturales con compuestos naturales que favorecen la salud cardiovascular.
Para mejorar estas afectaciones, las especias, que además de darle sazón a los platillos y bebidas, concentran antioxidantes y sustancias antiinflamatorias que ayudan a proteger las arterias, mejorar la circulación y mantener niveles saludables de colesterol. Integrarlas de forma constante puede ser un buen complemento dentro de un estilo de vida equilibrado.
Una de ellas es la canela es una de las especias más estudiadas por su impacto positivo en la salud del corazón. Contiene antioxidantes que ayudan a reducir la inflamación y pueden contribuir a disminuir los niveles de colesterol LDL, conocido como colesterol ‘malo’, cuando se consume con regularidad.
Por otro lado, la cúrcuma destaca por su compuesto activo, la curcumina, conocida por su potente efecto antiinflamatorio. Esta propiedad resulta clave para la salud cardiovascular, ya que la inflamación crónica está relacionada con el endurecimiento de las arterias y otros padecimientos del corazón.
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